KENDARI – Kelompok Tani (Poktan) Berkah Tani yang berlokasi di Kelurahan Wundubatu, Kecamatan Poasia, Kota Kendari, berhasil menarik perhatian publik dengan komoditas unggulannya, yakni pengembangan “Kunyit Sultan” yang memiliki nilai jual sangat tinggi serta fokus pada budidaya Kunyit Hitam yang kaya manfaat kesehatan.
Kunyit Sultan, Komoditas Baru Berharga Selangit
Kepala Dinas Pertanian Kota Kendari, Makmur, mengungkapkan kekagumannya terhadap inovasi yang dilakukan oleh Poktan Berkah Tani.
Ia menyebut bahwa kelompok tani ini sedang mengembangkan jenis kunyit yang dijuluki “Kunyit Sultan” karena harganya yang fantastis.
“Kami sangat mendukung inovasi dari Poktan Berkah Tani. Mereka sedang mengembangkan Kunyit Sultan yang harganya bisa mencapai Rp1,2 juta per kilogram. Ini potensi yang luar biasa untuk meningkatkan pendapatan petani dan menjadikan Kendari sebagai sentra komoditas pertanian bernilai tinggi,” ujar Makmur, Kamis (30/10/2025).
Makmur menambahkan bahwa selain nilai ekonominya, kunyit juga memiliki manfaat besar untuk kesehatan, khususnya Kunyit Hitam yang sedang gencar diperkenalkan.
Kunyit Hitam: Kaya Antioksidan dan Antibakteri
Sementara itu, Ketua Poktan Berkah Tani, Suriyadi Antong, menjelaskan secara rinci tentang keunggulan dan manfaat kesehatan dari Kunyit Hitam yang mereka budidayakan.
Menurutnya, Kunyit Hitam memiliki khasiat beragam yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
“Manfaat Kunyit Hitam bagi kesehatan ada beragam, karena ia mengandung antioksi dan yang cukup tinggi. Antioksidan ini penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas,” jelas Suriyadi Antong.
Ia menambahkan beberapa manfaat penting lainnya dari Kunyit Hitam, di antaranya yakni Meredakan Nyeri: Ekstrak kunyit hitam dipercaya dapat bertindak sebagai analgesik yang bermanfaat untuk meredakan nyeri akibat sakit gigi dan keseleo, serta bisa menurunkan demam.
Menurunkan Risiko Infeksi: Sama halnya dengan kunyit lainnya, kunyit hitam juga bersifat antibakteri dan antijamur, yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri seperti Staphylococcus aureus dan jamur Candida albicans.
Mencegah Peradangan: Konsumsi kunyit hitam dipercaya mampu membantu tubuh mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi.
Mengurangi Risiko Kanker: Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kunyit hitam memiliki senyawa antimutagenik yang bisa mencegah terjadinya kanker pada tubuh.
Poktan Berkah Tani berharap, dengan fokus pada Kunyit Sultan dan Kunyit Hitam, mereka dapat menjadi contoh bagi kelompok tani lain dalam mengembangkan komoditas pertanian yang tidak hanya bernilai ekonomi tinggi tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan masyarakat.
Penulis : Agus Setiawan
