Kendari, Sulawesi Tenggara – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Kendari bersama Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia (HAKLI) Kota Kendari secara resmi memulai Kursus Higiene Sanitasi Pangan bagi para Penjamah Pangan Satuan Pelaksana Pemenuhan Gizi (SPPG).
Kegiatan yang bertujuan vital untuk mendukung program prioritas nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) ini dibuka di Ruang Samaturu Kantor Wali Kota Kendari pada Sabtu (11/10/2025).
Kepala Dinas Kesehatan Kota Kendari, Hj. Hasria, SKM, MAP, yang sekaligus menjabat sebagai Ketua HAKLI Kota Kendari, menyampaikan rasa syukurnya atas terlaksananya kursus ini.
Dalam sambutannya, Hj. Hasria menegaskan bahwa pelatihan ini merupakan komponen penting dalam mendukung suksesnya Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo Subianto, yang berfokus pada perbaikan status gizi anak-anak Indonesia dan penurunan angka stunting.
Menurut Hasria, keberhasilan program MBG tidak hanya diukur dari nilai gizi makanan yang disajikan, tetapi juga dari keamanan pangan yang diolah.
“Dalam hal ini, peran penjamah pangan sangat krusial. Mereka berada di garis depan dalam memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak sekolah aman, higienis, dan bebas dari risiko penyakit,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa kursus ini harus dimaknai lebih dari sekadar formalitas, melainkan sebagai bentuk nyata perlindungan terhadap kesehatan masyarakat.
Hasria mengingatkan bahwa kasus keracunan makanan di berbagai daerah menjadi bukti pentingnya penerapan higiene dan sanitasi pangan secara ketat dan konsisten.
Oleh karena itu, peningkatan kapasitas penjamah pangan menjadi prioritas demi menjaga keberlanjutan program pemerintah.
Hasria pun mengajak seluruh peserta untuk mengikuti kursus ini dengan sungguh-sungguh.
“Jadikan kegiatan ini sebagai momentum untuk memperkuat pengetahuan, keterampilan, dan tanggung jawab kita bersama dalam mewujudkan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif,” pungkasnya.
Editor : Agus Setiawan
